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營(yíng)養(yǎng)師是運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)和技能，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)的科學(xué)工作者。營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量和反映一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度和居民生活的高低。我國(guó)正處在膳食與發(fā)生轉(zhuǎn)折的時(shí)期，急需建立一支營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營(yíng)養(yǎng)工作和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問(wèn)題。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前營(yíng)養(yǎng)配餐員的缺口高達(dá)50萬(wàn)以上，平均月薪過(guò)萬(wàn)！營(yíng)養(yǎng)配餐你學(xué)到了什么？1．廚房安全知識(shí)以及廚具的使用：包括烹飪技術(shù)、刀工等。 記住：的營(yíng)養(yǎng)師70%賣(mài)知識(shí)，30%賣(mài)產(chǎn)品，而普通的品銷(xiāo)售員正好相反是70%賣(mài)產(chǎn)品，30%賣(mài)知識(shí)，甚至連30%都沒(méi)有。就像是醫(yī)院的和藥店的工作人員銷(xiāo)售同樣一款，而更加體現(xiàn)出了其專(zhuān)業(yè)性。

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五千年文化積淀，老祖宗早就告訴你：“禍從口出，病從口入?！币苍缇驼f(shuō)過(guò)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)!”，只是到了，大多數(shù)人并不知道怎么通過(guò)食物規(guī)避，也不知道怎么利用食物，而營(yíng)養(yǎng)學(xué)將教會(huì)你這一切，考個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，做自己的家庭，給自己以及身邊的所有人上一的健康!

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職業(yè)定位廣闊：1.在診所從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師工作 2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)工作3.營(yíng)養(yǎng)師 4.在公共領(lǐng)域從事工作的營(yíng)養(yǎng)師5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營(yíng)養(yǎng)師 6.在教育領(lǐng)域工作的公共營(yíng)養(yǎng)師 7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的營(yíng)養(yǎng)師 8.研究性營(yíng)養(yǎng)師 9.自主創(chuàng)業(yè)的公共營(yíng)養(yǎng)師?。

陜西省公共營(yíng)養(yǎng)師證網(wǎng)上報(bào)名網(wǎng)站， 接下來(lái)，我們需要把它們填空到第二列，進(jìn)行合理分配。我給大家提供一個(gè)可以參考的搭配：早餐50克雞蛋，250克牛奶；午餐50克肉；晚餐50克魚(yú)，50克豆腐干。當(dāng)然，你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)填空，但是要注意的是每餐至少要有一份蛋白質(zhì)食物。大家可以根據(jù)具體情況填寫(xiě)“蛋白質(zhì)”這一列，還是要提醒大家那個(gè)重要的原則——不允許有空格，不要全部集中在一餐或者兩餐。 開(kāi)設(shè)課程思想鄧?yán)碚摵汀啊敝匾枷敫耪?、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)、大學(xué)語(yǔ)文、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論、基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物與食品微生物、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品加工與保藏（專(zhuān)）、人體營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)總論、的營(yíng)養(yǎng)、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生法規(guī)與等。專(zhuān)業(yè)介紹養(yǎng)較高水平的從事食品營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和的應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才，食品、營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)?zhuān)門(mén)人才的需求。本專(zhuān)業(yè)生可從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)、食品分析、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和、營(yíng)養(yǎng)教育、餐飲、食品與貿(mào)易等工作。

與接軌，1997年，第十六屆營(yíng)養(yǎng)大會(huì)，討論通過(guò)了公共營(yíng)養(yǎng)，是一門(mén)新的學(xué)科，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營(yíng)養(yǎng)師是全球性公用學(xué)科，各個(gè)對(duì)公共 營(yíng)養(yǎng)都有共同的概念，公共營(yíng)養(yǎng)在全球都被承認(rèn)。如營(yíng)養(yǎng)，屬于國(guó)有名詞，在很多，沒(méi)有的概念。因此，公共營(yíng)養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)互認(rèn)，化就業(yè) 創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。參與政策制定公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)專(zhuān)家多數(shù)是參與制定有關(guān)政策的專(zhuān)家。即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”和“公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格”的專(zhuān)家,多數(shù)是三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科主任、控制中心營(yíng)養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中大學(xué)的學(xué)院派的教授。

 陜西省公共營(yíng)養(yǎng)師證網(wǎng)上報(bào)名網(wǎng)站， 因此，公共營(yíng)養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)互認(rèn)，化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。想要轉(zhuǎn)行，自我的人群，這個(gè)崗位需要重新地學(xué)習(xí)，需要具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)愛(ài)好者，并希望長(zhǎng)期在此行業(yè)扎根，將個(gè)人愛(ài)好和職業(yè)有機(jī)結(jié)合到一起，熱愛(ài)=工作，沒(méi)有比這更好的事情健康師衛(wèi)健委是該職業(yè)資格的認(rèn)證單位。

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