杭州市公共營養(yǎng)師證考試時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）地點(diǎn)

公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師職業(yè)。

好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，自2003年以來，我國城鄉(xiāng)居民的膳 食、營養(yǎng)狀況有了明顯，但與此同時(shí)，我國也面臨著營養(yǎng)與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的 日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國食物資源的具體情況，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。衛(wèi)生水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。

杭州市公共營養(yǎng)師證時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）

1.選擇營養(yǎng)豐富的食品，多吃時(shí)令蔬菜、水果。2.配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價(jià)值上的特點(diǎn)及食物中營養(yǎng)素的互補(bǔ)作用，其營養(yǎng)價(jià)值。3.少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及性強(qiáng)的酸辣食品等，不宜生冷寒涼及辛熱苦伐。4.經(jīng)常變換食物的種類，烹調(diào)多樣化、化。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進(jìn)食欲，有利于消化吸收。5.宜少食多餐。6.多選用補(bǔ)氣健脾和的食品。

杭州市公共營養(yǎng)師證時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）
飲食的復(fù)雜性決定了由飲食引起的健康問題的復(fù)雜性，體現(xiàn)在居民正受到營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的雙重困擾，這決定了公共營養(yǎng)師必須具備非常專業(yè)的知識體系 ，包括兩大系十五類內(nèi)容：西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)（生化、基礎(chǔ)營養(yǎng)、食品營養(yǎng)、人群營養(yǎng)、烹飪營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、西營評價(jià)）和中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)（中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)體質(zhì)、中醫(yī)理論、中營評價(jià)、食物性能、常用食品、體質(zhì)營養(yǎng)、滋補(bǔ)膳食）。怎樣作到兩大知識體系的融會貫通，需要從業(yè)者長期的專業(yè)學(xué)習(xí)知識積累，這是合格的公共營養(yǎng)師應(yīng)具備專業(yè)的素質(zhì)。宣教能力：營養(yǎng)知識的普及包括營養(yǎng)知識教育和營養(yǎng)知識指導(dǎo)，要求公共營養(yǎng)師在理論知識的基礎(chǔ)上具備良好的表達(dá)能力。

杭州市公共營養(yǎng)師證時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）， 公共營養(yǎng)師職業(yè)優(yōu)勢：公共營養(yǎng)師是　即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”規(guī)定,條例后，所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。勞動和社會保障部第四批新職業(yè)公告，公共營養(yǎng)師等12個(gè)新職業(yè)成為職業(yè)。學(xué)習(xí)內(nèi)容：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)學(xué)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與食譜編制、營養(yǎng)調(diào)查與評價(jià)、營養(yǎng)教育、社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)、中藥與營養(yǎng)、運(yùn)動與營養(yǎng)、飲食的奧秘、營養(yǎng)素與的關(guān)系、人群的營養(yǎng)、體格測量的魅力、運(yùn)動與營養(yǎng)的關(guān)系、膳食平衡、營養(yǎng)配餐與烹飪、考前輔導(dǎo)等。 我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、等正處于轉(zhuǎn)型期。在和的下，采取正確的方針政策，各部門的協(xié)同配合，并充分調(diào)動、依靠社會各界的積極力量，通過不懈的努力，一定會取得全***營養(yǎng)健康狀況明顯的成果。 主要從事的工作內(nèi)容包括：(1)進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價(jià)、和指導(dǎo)；(2)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價(jià)、和指導(dǎo)；(3)對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價(jià)；(4)進(jìn)行營養(yǎng)知識的與宣教。

從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。 營養(yǎng)學(xué)進(jìn)階課程：臨床營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)病理學(xué)，營養(yǎng)免疫學(xué)，營養(yǎng)藥理學(xué) ，營養(yǎng)學(xué)，基毒理學(xué)，營養(yǎng)基因組學(xué)，營養(yǎng)蛋白質(zhì)組學(xué)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)課程：解剖學(xué)，局部解剖學(xué)，學(xué)，病理學(xué)，病理學(xué)，藥理學(xué)，學(xué)，學(xué)，臨床診斷學(xué)。

 杭州市公共營養(yǎng)師證時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）， 從選擇圖片你看，我剛剛選擇的這些并不是什么高大上或者是很復(fù)雜的食材，你現(xiàn)有的烹調(diào)水平完全可以做到。的1500千卡配餐和1200千卡的配餐是一樣的，只是在一些類別上數(shù)量要有所。比如主食可以從150克到240克，也可以適當(dāng)多吃一些蔬菜和豆腐干。具體的1500千卡的配餐我會給大家一張表格，請大家在文稿中查看。 從選擇圖片還要提醒大家一點(diǎn)，盡管我們這種配餐已經(jīng)盡量設(shè)計(jì)得營養(yǎng)均衡，但是畢竟食量有所，所以為了避免一些微量營養(yǎng)素的不足，比如一些維生素和礦的不足，要常規(guī)性地?cái)z入一些維生素礦的補(bǔ)充劑，藥店里有很多這樣品批號的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，只要是大品牌的，都可以按照劑量來放心地補(bǔ)充一些。

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