勞動和社會保障部第四批新職業(yè)公告，公共營養(yǎng)師等12個新職業(yè)成為職業(yè)。參與政策制定公共營養(yǎng)師培訓(xùn)專家多數(shù)是參與制定有關(guān)政策的專家。即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”和“公共營養(yǎng)師職業(yè)資格”的專家,多數(shù)是三甲醫(yī)院的營養(yǎng)科主任、控制中心營養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中大學(xué)的學(xué)院派的教授。專業(yè)課程公共營養(yǎng)師開設(shè)專業(yè)包括：中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)—七大營養(yǎng)素、能量，食品的營養(yǎng)價值，各類人群的特點及營養(yǎng)需求臨床營養(yǎng)學(xué)，食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃類、螺旋藻等。培訓(xùn)包括：基礎(chǔ)知識教學(xué)、技能教學(xué)、專家?guī)Ы虒嵙?xí)、產(chǎn)學(xué)合作公共營養(yǎng)師崗位。
營養(yǎng)師都學(xué)些什么營悅營養(yǎng)師指出，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，基礎(chǔ)膳食，膳食搭配，基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)，實踐操作，還有具體的就業(yè)包括了學(xué)校、醫(yī)院和健康的的營養(yǎng)師，營養(yǎng)顧問，營養(yǎng)配餐，還有營養(yǎng)講師等等!營養(yǎng)師不是而是防范，他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營養(yǎng)進行指導(dǎo)。大部分亞健康人群需要而不是。包括食物基本構(gòu)成、餐次配、進餐時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）、進餐等的具體建議。食譜則會根據(jù)應(yīng)診者每次的不同反應(yīng)重新設(shè)計。
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公共營養(yǎng)師的主要職責(zé)就是提供健康、營養(yǎng)的配 餐服務(wù)。其中，就超市營養(yǎng)師職責(zé)而言，首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標簽；其次，為顧客提供食物儲藏及營養(yǎng)價值；第 進行四季養(yǎng)生配餐指導(dǎo)等。營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個行業(yè)特色技能崗位也有相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容及流程。
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職業(yè)定位廣闊：1.在診所從事營養(yǎng)師工作 2.在餐飲服務(wù)業(yè)負責(zé)工作3.營養(yǎng)師 4.在公共領(lǐng)域從事工作的營養(yǎng)師5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營養(yǎng)師 6.在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師 7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的營養(yǎng)師 8.研究性營養(yǎng)師 9.自主創(chuàng)業(yè)的公共營養(yǎng)師?。
南京市公共營養(yǎng)師證怎么報名考取， 青少年1.合理分配能量。2.合理的膳食組成。3.保證含有鈣、鐵及維生素A、維生素B2和維生素C的食物。4.膳食多樣化，應(yīng)做到粗細搭配，干稀適度。肥胖人1.控制攝入總能量。2.脂肪攝入量。3.碳水化合物的供應(yīng)要適量。4.辛辣及性食物及調(diào)味品。5.膳食中必須有足夠量的新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜和水果。6.應(yīng)注意烹調(diào)，多采用蒸、煮、燉、鹵等，避免油煎、油炸和爆炒等養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。7.一日三餐要定時定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少。 營養(yǎng)學(xué)是一門技能，不僅僅是學(xué)，而是做出來的。就如同剛考取的司機未必敢直接行車上路，站在岸上永遠學(xué)不會游泳，營養(yǎng)師也是同樣的道理，除了書上的那點理論東西，大家還在討論雞蛋和豆?jié){能不能同時吃。大家多數(shù)都沒有實戰(zhàn)，所以沒有什么談資。
營養(yǎng)師發(fā)展前景廣，營養(yǎng)師是一個跟經(jīng)濟發(fā)展有關(guān)系的行業(yè)，經(jīng)濟發(fā)展到一定程度必然會出現(xiàn)營養(yǎng)師這個行業(yè)，做得好的都是一些經(jīng)濟發(fā)達的，比如歐美，國內(nèi)經(jīng)濟到這個程度也開始需要營養(yǎng)師，不過國內(nèi)目前還不是很有起色，做得比的幾個城市如廣東廣州、南京、上海、北京，所以看各個城市經(jīng)濟程度，未來幾年營養(yǎng)師還是有很不錯的發(fā)展趨勢的。
南京市公共營養(yǎng)師證怎么報名考取， 我養(yǎng)師嚴重，按照人口比例目前尚不足4000人，缺口達到500萬，營養(yǎng)師將成為一個龐大的職業(yè)群體。正規(guī)證書，可以查詢，詳情加劉微信了解，在美國，營養(yǎng)師很“吃香”，想要營養(yǎng)師資格很不容易。不過，一旦有了從業(yè)資格，便可擁有和一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。而我國，營養(yǎng)師缺口巨大，正通過各種學(xué)校和社會單位加快營養(yǎng)師，解決市場需求。
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