南京市公共營養(yǎng)師證在哪里考怎么考

配餐師需要了解各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí)、烹飪營養(yǎng)的保護(hù)、各類人群的營養(yǎng)特點(diǎn)、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作、營養(yǎng)配餐等多方面的營養(yǎng)生知識(shí)。

因此，公共營養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)互認(rèn)，化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。想要轉(zhuǎn)行，自我的人群，這個(gè)崗位需要重新地學(xué)習(xí)，需要具備一定的專業(yè)知識(shí)營養(yǎng)學(xué)愛好者，并希望長期在此行業(yè)扎根，將個(gè)人愛好和職業(yè)有機(jī)結(jié)合到一起，熱愛=工作，沒有比這更好的事情健康師衛(wèi)健委是該職業(yè)資格的認(rèn)證單位。

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我養(yǎng)師嚴(yán)重，按照人口比例目前尚不足4000人，缺口達(dá)到500萬，營養(yǎng)師將成為一個(gè)龐大的職業(yè)群體。正規(guī)證書，可以查詢，詳情加劉微信了解，在美國，營養(yǎng)師很“吃香”，想要營養(yǎng)師資格很不容易。不過，一旦有了從業(yè)資格，便可擁有和一樣讓人羨慕的高收入和社會(huì)地位。而我國，營養(yǎng)師缺口巨大，正通過各種學(xué)校和社會(huì)單位加快營養(yǎng)師，解決市場需求。

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目前國內(nèi)公共營養(yǎng)師的人才儲(chǔ)備增長速度遠(yuǎn)未趕上人們對于健康飲食的關(guān)注熱度。據(jù)衛(wèi)生部、科技部和聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報(bào)告顯示，我國居民營養(yǎng)與健康狀況不容樂觀，與膳食相關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢發(fā)病率逐年上升，患者年齡日趨化。必要的營養(yǎng)知識(shí)和技能，加上公共營養(yǎng)師人才儲(chǔ)備量普遍不足，是目前城市居民多發(fā)“富貴病”的兩大主因。

南京市公共營養(yǎng)師證在哪里考怎么考， 公共營養(yǎng)師的產(chǎn)生，源于以下方面：居民由于有關(guān)營養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo)，不會(huì)吃飯，吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢，并逐漸化。來自的數(shù)據(jù)顯示，截至2002年，我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%，估計(jì)患病人數(shù)1.6億多。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數(shù)約7000多萬人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003年，餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個(gè)億，2004年，超過7000個(gè)億。 公共營養(yǎng)師的主要職責(zé)就是提供健康、營養(yǎng)的配 餐服務(wù)。其中，就超市營養(yǎng)師職責(zé)而言，首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標(biāo)簽；其次，為顧客提供食物儲(chǔ)藏及營養(yǎng)價(jià)值；第 進(jìn)行四季養(yǎng)生配餐指導(dǎo)等。營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個(gè)行業(yè)特色技能崗位也有相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容及流程公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識(shí)，又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和人體健康的衛(wèi)生知識(shí)。

為什么需要營養(yǎng)師？1大養(yǎng)健康相關(guān)人才嚴(yán)重，且著人們對健康理念和意識(shí)的，就需要大量的營養(yǎng)師進(jìn)行理論和實(shí)際的指導(dǎo)，人們對日常調(diào)理養(yǎng)生的需求。營養(yǎng)師人才素質(zhì)測評證書則可以更專注的進(jìn)行深層次健康。2慢病發(fā)病率已逐漸呈化國情趨勢，每人都需要營養(yǎng)。3老人、孕婦、青少年特別需要營養(yǎng)調(diào)理，全民素質(zhì)需要更加專業(yè)的營養(yǎng)師。4醫(yī)院、社區(qū)都將設(shè)立健康中心，專業(yè)的營養(yǎng)師、健康師人才。

 南京市公共營養(yǎng)師證在哪里考怎么考， 從業(yè)范圍廣，的行業(yè)有賓館、餐廳、學(xué)校食堂的營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)、化妝品公司、院、醫(yī)院、療養(yǎng)所。新興行業(yè)有：豆業(yè)、奶業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐配制中心、素食業(yè)、家庭管家等。這些行業(yè)已經(jīng)悄然興起，正需要大量此類專業(yè)人才，而正規(guī)高等院校的營養(yǎng)專業(yè)人才少之又少，因此就業(yè)前景十分廣闊。尤其是品人員擁有此證將如虎添翼。

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